Menu "cuisine gastronomique"
Entrées
Gaspacho, crème de courgettes et gambas
Tartines d'aubergines, tartare de concombres et tomates cerise,
quenelle de chèvre frais et basilic ciselé
Plats
Suprème de poulet farci au chorizo, ratatouille et sauce vierge
Emincé de filet mignon de porc au pain d'épices
Desserts
Poire pochée, crumble au chocolat et sauce caramel beurre salé
et chocolat au lait
Dacquoise exotique
Commentaires
Commentaires
-
Super le Pastronomique, belle photo, il manque plus que le goût.
FINGER -
Un repas de lendemain de réveillon de la nouvelle année 2020 particulièrement réussi avec Pastronomique aux commandes.
Tout était préparé, sous vide, à faire réchauffer. au bain marie, calmement, à la demande selon les envies de chacun.
Des menus étudiés pour être digestes, mais aussi recherches, en quantité mesurée mais largement suffisante.
À recommander notamment pour son rapport qualité /prix et le service d'accompagnement à la cuisine. avec la mise à disposition de materiel
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Le Pastronomique
27 Rue St Denis
41100 Vendôme
Un lieu d'exception
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