Vous avez lu ceci, vous avez entendu cela! Vous doutez! Faites un repas test et ne laissez pas les autres décider à votre place!
(sur commande)
Amuse-bouche
Macaron et sa ganache de foie gras
Crabe, patate douce et agrûmes
Tartare de noix de St Jacques mangue-passion
Entrées
Délice de foie gras aux pommes fruit poellées et gelée de cidre sur speculoos maison
ou
Tarte fine de rouget barbet, concassée de tomates et tapenade,
vierge d'agrûmes
Plats
Filet mignon de porc, pesto de piquillo, grattin de pomme de terre
et cèpes, sauce miel-romarin
ou
Lasagnes de noix de St jacques et saumon, petits légumes et béchamel safranée au fumet de homard et champagne
Desserts
Crème brulée et sa marmelade d'agrumes au champagne
ou
Buchette féérie exotique
(dacquoise, tartare d'ananas et citron vert, crémeux passion, mousse coco et glaçage à la mangue)
30 €uros
La remorque foodtruck est arrivée, vous pouvez la réserver pour vos évènements festifs!
Le Pastronomique fait de vos réceptions à Vendôme et dans ses environs un événement inoubliable. Pour chaque occasion, nous avons le buffet ou le menu qui ravira toutes les papilles. Nous promettons d'étonner vos convives avec nos mises en scène de buffets originales. Qu'il s'agisse d'une fête d'entreprise, d'un mariage, d'un anniversaire ou de tout autre événement, nous mettrons tout en oeuvre pour répondre à vos attentes.
La nouveautée du mois
Le menu gastronomique
Amuse bouche
(au choix)
Entrée
(au choix)
Viande
Dessert