Le Pastronomique - Votre partenaire pour des fêtes inoubliables
Menu des fêtes 2024
Entrées
Tartine d'aubergine, tartare de concombre et tomates cerise, quenelle de chèvre frais au basilic et sauce vierge
ou
Eclair fourré à la mousse de ricotta, concombre et radis,
graines germées et huile de basilic
ou
Tomate d'amour fourré à la chair de crabe et pomme Granny Smith, en robe d'hibiscus
Plats
Filet mignon de porc, pesto de piquillo, gratin dauphinois et cèpes juste poellés, et sa sauce miel-romarin
ou
Lasagnes au saumon et noix de St Jacques, et leur sauce béchamel au fumet de homard et safran
ou
Topinambour en coque de pain en 3 textures
(risotto, purée et chips)
Desserts
Buche tartare d'ananas au citron vert, crèmeux fruits de la passion, mousse noix de coco et glaçage à la mangue
ou
Tartelette au chocolat, crémeux caramel beurre salé au chocolat au lait et sa ganache montée aux 2 chocolats
ou
Brioche perdue aux agrûmes et sa crème anglaise au safran
25 €uros
Avis google la mise au point
Ci-dessous la photo du devis prouvant qu'il n'a jamais été question de service par des extras! Et oui, ils ne travaillent pas gratuitement!
Le soi-disant mariage ruiné du 21 septembre 2021!
Le dessert du mariage du 23 septembre 2023! Selon certains invités il était difficile de trouver les fraises!
Vous avez lu ceci, vous avez entendu cela! Vous doutez! Faites un repas test et ne laissez pas les autres décider à votre place!
La remorque foodtruck est arrivée, vous pouvez la réserver pour vos évènements festifs!
Le Pastronomique fait de vos réceptions à Vendôme et dans ses environs un événement inoubliable. Pour chaque occasion, nous avons le buffet ou le menu qui ravira toutes les papilles. Nous promettons d'étonner vos convives avec nos mises en scène de buffets originales. Qu'il s'agisse d'une fête d'entreprise, d'un mariage, d'un anniversaire ou de tout autre événement, nous mettrons tout en oeuvre pour répondre à vos attentes.
Les voeux aux personnalités à Blois (14 janvier 2019)
La location de matériel pour vos soirées ou tout autre événement c'est possible dès à présent!
Le Foodtruck
Une remorque foodtruck qui propose des saveurs d'ici et d'ailleurs!
Le Traiteur
En verrine, à la cuillère, sur canapé, en buffet ou à l'assiette. Notre priorité est de mettre tout en oeuvre pour la réussite de votre évènement.
Autour d'un plat unique
Plateaux repas
Faîtes vous livrer dans votre entreprise ou à domicile votre repas du midi ou du soir
Location matériel
Vente à emporter
Commentaires
Commentaires
-
Super le Pastronomique, belle photo, il manque plus que le goût.
FINGER -
Un repas de lendemain de réveillon de la nouvelle année 2020 particulièrement réussi avec Pastronomique aux commandes.
Tout était préparé, sous vide, à faire réchauffer. au bain marie, calmement, à la demande selon les envies de chacun.
Des menus étudiés pour être digestes, mais aussi recherches, en quantité mesurée mais largement suffisante.
À recommander notamment pour son rapport qualité /prix et le service d'accompagnement à la cuisine. avec la mise à disposition de materiel
Nous contacter
Pour discuter des modalités de votre événement et obtenir tous les conseils utiles à sa réussite, n'hésitez pas à nous contacter :
06 82 45 74 40 06 82 45 74 40
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Nos coordonnées:
Le Pastronomique
27 Rue St Denis
41100 Vendôme
Un lieu d'exception
Vous recherchez une ambiance à la fois stylée et atypique ? Ou simplement un endroit assez grand pour organiser votre événement et accueillir vos invités ?
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller personnellement.
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