Le Pastronomique
Le Pastronomique   

Menu "Tradi"

 

Les poissons

 

Croustillant de langoustines au beurre safrané

 

ou

Lasagnes au saumon et leur béchamel safranée

ou

Craquelin farci aux artichauts et coquillages

 

Les viandes

 

Emincé de filet mignon de porc sauce forestière

ou

Tajine de canard aux fruits secs

ou

Aiguillettes de canard, pomme et miel

 

Le plateau de fromages et sa salade

 

Les desserts

 

Grattin de mangues au sabayon d'agrumes

ou

L'Exotique

(crémeux mangues/fruits de la passion sur sablé nantais)

ou

Omelette norvégienne

 

Café

 

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Commentaires

  • FINGER (jeudi, 17. novembre 2016 09:56)

    Super le Pastronomique, belle photo, il manque plus que le goût.
    FINGER

  • BONN (samedi, 04. janvier 2020 16:53)

    Un repas de lendemain de réveillon de la nouvelle année 2020 particulièrement réussi avec Pastronomique aux commandes.
    Tout était préparé, sous vide, à faire réchauffer. au bain marie, calmement, à la demande selon les envies de chacun.
    Des menus étudiés pour être digestes, mais aussi recherches, en quantité mesurée mais largement suffisante.
    À recommander notamment pour son rapport qualité /prix et le service d'accompagnement à la cuisine. avec la mise à disposition de materiel

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Nos coordonnées:

Le Pastronomique

27 Rue St Denis 

41100 Vendôme

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