Menu "Asiatique"
Onigiri
Boeuf sauce Teriyaki
Thon mayo sauce Sriracha
Guacamole crevette yuzu
Crabe mayo wasabi
Saumon sauce Teriyaki
Poke
Saumon gravad-lax
(riz vinaigré, fèves edamame, chou rouge mariné, mangue, saumon gravad-lax et algues wakame)
Poulet
(riz vinaigré, maïs, germes de soja, concombre, champignons de Paris,
avocats, filet de poulet)
Végétarien
(riz vinaigré, maïs, germes de soja, concombre, champignons de Paris,
avocats, asperges vertes crues marinées)
Pad thaï
Poulet
Crevettes
Végétarien
Currys thaïlandais
Curry de poulet
Curry de crevettes
Curry végétarien
Mochi
Pâte d'azukis sucrés
Caramel beurre salé au chocolat au lait
Pâtissière mangue-passion
Ganache au chocolat noir
Desserts
Riz gluant au lait de coco et mangue
Banana rotee
Dessert saveur mangue-tamarin
(au choix choux ou macaron ou bavaroi ou tartelette meringuée)
Bubble tea
Commentaires
Commentaires
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Super le Pastronomique, belle photo, il manque plus que le goût.
FINGER -
Un repas de lendemain de réveillon de la nouvelle année 2020 particulièrement réussi avec Pastronomique aux commandes.
Tout était préparé, sous vide, à faire réchauffer. au bain marie, calmement, à la demande selon les envies de chacun.
Des menus étudiés pour être digestes, mais aussi recherches, en quantité mesurée mais largement suffisante.
À recommander notamment pour son rapport qualité /prix et le service d'accompagnement à la cuisine. avec la mise à disposition de materiel
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Le Pastronomique
27 Rue St Denis
41100 Vendôme
Un lieu d'exception
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Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller personnellement.
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